柚子蜜吐司

面包機欄目好耐沒有出現過了
不過家中面包機一直都有在用，平均一星期用一次
只不過教識工人用就好少自己整了
有家傭的各位是否有同感？家中的傭人好像霸左你個廚房？而你就唔知d野放係邊？

趁工人姐姐放假，我就用佢黎整包包啦

好中意整呢個包，一來我好中意飲柚子蜜，二來柚子蜜好大jar，用來整包消耗下^^

面粉用阿信屋的，貪佢夠平，整出黎面包夠白，而且細細包，一包整兩次，乾淨衛生

柚子蜜吐司

材料：

高筋粉 250g

椰子油 15g

柚子蜜+水 共170ml

原粒麥片 1 

鹽 4g

酵母 3g

 

出爐的包包升得唔高（高唔過個容器）不過內裡結構良好，夠鬆軟亦有彈性

不過盬好似太多，好咸啊>.<

但食譜教白面包係要4g啊？佢生得唔高可能因為鹽太多啦，下次落少d先！