2010年9月30日星期四

上海遊(7)--食到lam lam 利

 










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在上海,除了吃,還是吃,哈哈


有天,小龍女親戚帶我去吃串燒同埋小龍蝦


呵呵


在上海,壽寧路是一條吃串燒的街,


街很短,卻有十來家吃小龍蝦同串燒的店


d串燒呢,在門口燒,大家呢,可以坐係入面歎住冷氣,拎住張點心紙形物體點你想吃的,然後坐係樹等吃就ok


特別推介:燒生蠔(即開的,很新鮮,$6@),掌中寶(雞腳掌心那一塊),洋芋(燒薯片)


其他野,都好好味的,每串不過$3-5rmb


重頭戲黎啦!


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小龍蝦--呵呵….$60/斤(大陸一斤十二兩)
你可以叫佢少辣…經驗所得,唔辣即係豉油味…少辣就好好味!
大陸曾經爆過話小龍蝦係放係坑渠養,有段時間人心惶惶,無人食


近呢大半年已經規管過,d人可以去魚排圈養,
雖然,都會擔心洗唔乾淨,但難得兩個人吃一斤


大菌食細菌,食左先講!哇哈哈
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被小龍女偷拍了本小姐的恐怖食相>.<


不過,美女們要注意,食小龍蝦時,切勿留甲,否則之後有排搞



呢d小食野絕對係過口癮,所費無幾又能大滿足,yeah…


之但係,同長輩吃飯,還是要體面一點


想吃得精緻一點(前提:豪得黎荷包負擔得起)


本小姐首選:上海人家


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在N小碟中,本小姐比較喜歡




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青瓜絲拌淡口魚仔,聽落好普通,看來不簡單,食落好鬼fresh



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心太軟--紅棗釀糯米團,再淋上糖漿…嗯~~~睇落簡單,其實呢…功夫野…


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河蝦兩食--一樣食材,兩種滋味,老少咸宜,yeah…


到熱葷啦!本小姐推介--



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香橙蟹糊($18rmb@)--啖啖都有好多蟹肉同蟹膏……好甘香,建議「畢底」將d橙肉混在蟹糊中….化解蟹膏的油膩…




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太正啦!


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青豆泥($20rmb)……睇落好似細個時玩的鬼口水…其實好好味,是豌豆蓉羹……帶有豌豆的清甜

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得到飯婦人的青睞,絕對無花無假


最後,黃魚春卷



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真係外面脆,入面嫩…要將黃花魚蒸熟拆骨再包,又係工夫野


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好啦,上游遊之食介紹得差唔多啦!下次講玩!


就這樣!


待續。

2010年9月29日星期三

上海遊(6)--小食篇

 










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上海菜,少不得濃油赤醬


呵,無肥到真係還得神落


大家有無興趣知我吃不肥的秘密呢?


嘻,有興趣的話遲下出文講


講到吃野呢,我成日覺得,吃是總享受


所以呢,眼闊肚窄,當然要挑好的吃


小籠包,生煎包,好多地方都會有,但哪裡有好吃的?


旅遊書介紹的地方,人多擠迫,好多時都會覺得名不副實


所以呢,有親戚帶路,真係超開心


小籠包,城隍廟九曲橋果頭有一間「南翔小籠包」,一直都好出名,亦都曾經皮薄餡靚,呢樹價錢會有幾個level,總之,你去到,上到越高樓層就越貴


但其實呢,小籠包質素基本上一樣=.=


近呢五年,質素越黎越差,依家已經要用「唔好食」黎形容


因為咁,親戚帶我去一間叫做「佳家湯包」的地方去


一客有12粒,大約11-15rmb一客,depends on 你要的口味


推介鮮肉、咸蛋、蝦仁,呢幾個味都很不錯


如果怕吃不完,可以叫半客…


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其中一隻上面放粒蝦,話你知呢籠係蝦仁味


驚奇的是,皮很薄,但夾起來皮卻不會破


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證明是現包現蒸


不過因為咁,買左飛之後要等一陣先有得食


要食好野就要等下啦


上海人的午飯時間是11am,晚飯時間大約6pm


比香港早,午飯時間小籠包超多人,想吃的,記住預好時間




另一樣本小姐很喜歡的--生煎包


首選推介--小楊生煎


$4.5rmb一客,有4粒


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南京路步行街那兒有間「第一食品商店」,地下果層有各式零食,2/F就是food court…同大家樂一樣,買飛之後自己拎…


小楊生煎只是其中一間,其他有:老鴨粉絲湯,雙單槓(百頁包肉和面筋包肉)本小姐都好推介


小楊生煎建議食法:咬開一個小洞然後啜肉汁,要慢動作,因為肉汁好燙口架!




另一樣係南京步行街找得到的……沉大成的糕點


《沉大成》都有中式快餐和小食,不過質素一般,而且以上海快餐來說價錢不吸引


吸引我的是它家的糕點


本小姐心水推介是:棗泥糕


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好香,好實在的紅棗味同埋咬落去有好香的榛子仁,好好味!


  百珍蜜糕
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入面有合桃,榛子,同埋紅絲綠絲(蜜餞果皮)咬落好香架


其它推介有雙釀團(一個糯米糍有豆沙、黑芝麻兩個餡),條頭糕


每樣都係$2rmb左右


到4pm左右就陸續賣光光啦






最候,就係排骨年糕啦!


上海有好多地方有排骨年糕吃,不過呢,最出名亦都最好吃的,是《鮮得來》


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一個普通set--一件排骨(廣東話係豬排)+兩片年糕+雙槓(百頁包肉和面筋包肉),乘惠$12rmb


另外有好多種變奏set,例如兩件排一片年糕,一件排四片年糕


悉隨專便


d排骨件件都有連骨的,好甘香,而且入面好juicy,


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而汁係帶點糖醋味的


呵,食完咁多少食,滿足味


對於大胃如我,邊樹滿足呢!


下part,再繼續介紹上海之吃!


哇哈哈!


待續

2010年9月28日星期二

上海遊(9)--世博篇

 




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本小姐係七月逗留係上海成個月


當然有去到世博啦!


相信好多人都講過,世博最多的--當然是人!


有幾多呢?


基本上,暑假期間,六七月份都保持住每日四十三萬人次以上


而且,地方,真不是一般的大


想象一下百幾二百個mega box咁大


真係行到腳都跛


本小姐自知體力腳力都不濟,


就選擇去夜場啦


夜場票要即場買,$90rmb@,五點可進場…


因為時間有限,而且地方超大,本小姐一共去左三次夜場


大約去在二十幾個館啦




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都有少少攻略ge


1. 安檢時將所有野放曬落袋,咁佢唔駛再搜你身,會快d,同埋,帶個吉樽入去得啦,有水機


2. 入面都有d便利店架,都有饅頭,關東煮之類賣的(上海有Familymart),唔帶野吃都無問題


3. 唔建議食餐廳,留返多d時間行好過


4. 諗定你想去邊個場館,亞洲區去6號門入,非洲/美洲/歐洲去7or8號門入,呢幾個門都係浦東,如果想去企業館,就去浦西1號門


5. 祖國同胞好識打尖,唔駛緊張,佢地一定會爬你頭,但你亦都一定入到去,你一係同佢地一齊打尖,一係就規規矩矩咁排隊,勞氣都無用,無謂影響玩樂情緒




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俄羅斯館,好夢幻,好靚





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最後一次本小姐係一個人去ge,事關我影唔到中國館我唔心息



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隻兔係澳門,最右啡色果個係香港


真係忍唔住想講:我真係無興趣入香港館囉





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一個人排隊排到無聊走去同個老外做翻譯…佢係咁撩d小朋友同佢影相,好搞笑,不過唔記得問佢要FB,連佢個名都唔記得lu,哈哈


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「萬國旗」係形容d人晾衫晾到周圍都係,估唔到我真係見到萬國旗


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係上海逗留左成個月


我真係覺得上海進步ge速度真係好快好快


快到連我呢個外地人竟然可以適應到


我諗我地身在香港都要居安思危先得啦


依家,又好期待下一次旅行lu


好多地方都想去啊!


有無sis有推介呢?