［回家整包]頂到上頂的雜糧芝蔴包

又是一陣子沒更新

前陣子帶寶貝照了結構，不過性別還不知道，朱小b不肯腿張開，醫生安排下星期再照

因為增磅太快而被醫生叫去驗血糖，還好一切正常

不過，食量還是要控制一下

這陣子在家忙著織背心給朱小b

對上一次織嘢係六七年前了，還好沒有生疏，不過織花紋和織衣服對我來說都是第一次，希望復活前可以完工啦

昨晚回到家，繼續玩麵包機

今次係雜糧芝蔴包

放了一包雜糧芝蔴粉

這包粉味道有點奇特，咸咸的，而且加熱水沖時結塊嚴重，用來整包就剛剛好啦

今次的份量是這樣的

高筋麵粉 250g

雜糧粉 一包 40g

糖 跟機量匙一匙

鹽 半小匙

牛油10g

水200g

酵母3g

平時水我只放170g，今次加水量因為雜糧粉都幾吸水，但臨焗時開蓋八卦下時發現面團呈面糊狀，心感不妙

但焗起后卻發現包包高到頂上頂

切出來成個磨菇咁

組織沒有上次細緻

面包皮有點硬

不過囗感依然軟熟

下次要落少D水啦