說要重拾寫blog 的熱情，對我來來說有點難度…
原因—> 香港有heart文筆又好樣子又甜美的blogger何其多……
只是乾爬文也很快過了一天了…
本小姐不愛熱鬧，佳節當前，要麼跟愛人過，要麼跟家人過
今年元旦老公上班，自己一個人過，還是決定一個人都要吃得好一點！
說到破地獄，其實本小姐的廚藝很一般，因為媽媽的廚藝很了得本小姐對於食是有點小要求
如非必要我是盡量不在外用餐…因有個做餐飲業的姨姨曾跟我說過一些廚房裡的恐怖事（比地溝油還恐怖）
要求歸要求，但大前提是不浪費^^
所以這個一人前元旦餐基本上以家中的剩餘物資完成的
第一味是白雪雪魚湯
湯滾得白白的加上番茄，鮮味又營養，感覺喝了皮膚也變好
因為是港產上海妹，上海人很少煲湯的，這個湯算是我最常喝又最愛喝的了^^
媽媽教落魚要新鮮，落多d盬醃，煎的時候就不會散開，鮮哇會更出不用另外加盬了
第二味--死唔眼閉盬燒三文魚頭
這個本小姐超喜歡耶！
用盬和七味粉醃廿分鐘再拿去光波爐正反兩面「光」個八分鐘就食得啦！
在日本餐廳吃這個面數十元，我在百佳買，$12咋！！！（C9灑花）
有友好問：佢死狀咁恐怖，做咩唔碎上呀？！
第一，若「光」前斬件就好易變太乾，
第二，若「光」完斬呢，我食完就要洗多樣野
下它死不瞑目又不是我的錯，據我認知，魚本來就沒有眼瞼啊！！！我再斬佢幾刀它不是再徒添苦楚嗎？？
就這樣好了，反正本小姐一個人津津有味就好^^
第三樣，芝麻包無花果豆奶布甸
面包是前一天整包失敗吃剩的，
失敗原因：貪心落太多芝麻，搞到面筋斷裂，包包發唔大
所以看到皤點點是芝麻，不是發毛啦！
豆漿是之前飲剩的，以豆漿代替忌廉奶，無咁Heavy
再加上切細粒的無花果….
包包吸收左豆漿蛋汁之後拎去「光」
就咁，
好味又簡單的甜品出爐啦^^
一個人過元旦，都可以好開心架^^
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