老友來我家，燒雞笑呵呵

 

結婚半年了，老友cherry才第一次到訪。沒法子，由港島東搬到大西北，大家工作又忙，好難就時間聚下呢

 

難得友人咁遠水路來到，一齊整返幾味，重溫高中時期烹飪比賽的快樂，那時的我們，純過蒸餾水啊啊啊......

 

 

題外話，本小姐自幼有點公主病，雖然只是短暫時間有工人服侍（因為妹妹出世），但由細到大幾乎不用操持家務，所以少女時期總是和交往的男生強調自已唔識煮飯.....一來是公主病發作，二來是試探男生是否以「識做家務」為必要之擇偶條件，如果因為這樣而放棄我們的感情的話，這段感情其實不是一段值得珍惜的感情。

就這樣，日子久了，自己真的確信自已是個不諳廚藝的女生

 

我剛認識豬先生時也是大大聲說「我係唔識煮飯架架架...」
早幾天和豬先生提起這事，他得戚地說：「果時你有你講，我無信過wor...」

昨晚友人突然一語驚醒夢中人：「咩呀！我地果時參加烹飪比賽拎到季軍架！！！」

 

自我催眠「我唔識煮飯」N年的結果，是從此將這段姊妹淘的事情永久封存

 

兩個中女的晚餐，一隻雞，五個蔥油餅，仲有涼拌青瓜素雞

 

 

 第一次獨自處理一隻雞，見到雞頭真係有d驚
第一次用光波爐燒雞
比想像中容易，而且好成功啊！！！

 

雞早一晚用鹽焗雞粉醃過夜，第二天焗前一小時拿出來風乾

雞胸剪開，先是燒雞背235度燒15分鐘，

然後反轉燒雞腔10分鐘，再之後再燒雞背10分鐘至上色

 

搞掂！！！

 

皮脆肉嫩呢！！！

 

燒完成兜油啊！！！

 

 

呢次仲唔食平d！！！呵呵呵！！！